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ENTRANTES Y ENSALADAS
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POSTRES
PRIMEROS PLATOS
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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

30 min
Recetario ENSALADA DE PASTA Y POLLO
ENSALADA DE PASTA Y POLLO
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
60 min
Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
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ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario ADOBO HUMEDO
ADOBO HUMEDO
SALSAS
30 min
Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'
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POSTRES
Postres: Postres
Recetario CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO
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ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario CARAJILLO PIPERMINT
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CAFÉS
Cafés: Cafés
Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
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ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)
FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO
HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
60 min
Recetario ARROZ CON LECHE
ARROZ CON LECHE
POSTRES
Postres: Postres
Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO
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POTAJES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
60 min
Recetario WONTON CON COCO Y PIÑA
WONTON CON COCO Y PIÑA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA
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VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
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CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
3 h
Recetario BRAZO DE FRESA Y NATA
BRAZO DE FRESA Y NATA
POSTRES
Postres: Postres

Sugerencias

Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA
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VERDURAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario SALPICÓN DE MARISCO
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ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Recetario PATATAS A LA RIOJANA
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PATATAS
Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
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