ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BERENJENA RELLENA
ALBERJINIA BETEA
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SORBETE DE LIMON AL CHAMPAN
LIMOI SORBETE XANPAN ERARA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario SALSA TARTARA
SALTSA TARTARIARRA
SALTSAK
Recetario ESCALOPINES DE TERNERA AL OPORTO
TXAHAL ESKALOPINAK OPORTO SALTSAREKIN
Recetario FONDO BLANCO
HONDO ZURIA
SALDAK ETA HONDOAK
20 min
Recetario ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON VINAGRETA DE ALBARICOQUE
OILASKO-ENTSALADA KURRUSKARIA, ALBARIKOKE-OZPINAREKIN
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario GNOCHIS FRITOS CON PESTO DULCE (Degustación: 1/2 ración)
GNOCHI FRIJITUAK PESTO GOZOAREKIN ( Degustazioa: anoa 1/2)
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
60 min
Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
URDAIAZPIKO ETA TXERRY ERREEN TOSTA, GRANADA SALMOREJOAREKIN (DEGUSTAZIO MENUKO APERITIBOA)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario CROQUETAS DE BACALAO
BAKAILAO-KROKETAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ
LUPIATXOA AZALORE-PUREAREKIN ETA CONCASSE TOMATEAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario RODABALLO A LA NARANJA
ERREBOILUA LARANJARA
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario CROQUETAS DE CARNE (CELIACOS)
CROQUETAS DE CARNE (CELIACOS)
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)
BAKAILAOA PIL-PIL ERARA (EP)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario CREMA PASTELERA
PASTEL KREMA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
60 min
Recetario Flan de queso
Gazta-flana
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

45 min
Recetario SAGAR BUDINA
SAGAR BUDINA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario POTXAK MUXILEKIN
POTXAK MUXILEKIN
LAPIKOKOAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario PATATA KURRUKARIA TXORIZO-MELOSOAREKIN
PATATA KURRUKARIA TXORIZO-MELOSOAREKIN
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
2 h y 30 min
Recetario SHISH KEBAPA ETA ADANA KEBAPA
SHISH KEBAPA ETA ADANA KEBAPA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25